antiossidante contro radicali liberi

Antiossidante naturale migliore per ridurre i radicali liberi

Gli antiossidanti possono eliminare gli effetti dannosi dei radicali liberi sulle cellule e le persone che mangiano frutti e verdure ricchi in polifenoli hanno un minor rischio di avere cancri, malattie cardiovascolari e alcune malattie neurologiche. Queste sostanze sono infatti largamente usate come ingredienti negli integratori alimentari, ma spesso sono abbinate a prodotti industriali. Per fortuna le persone scelgono sempre più spesso i prodotti naturali, e tra questi il più ricco di antiossidanti è l’infuso di foglie di olivo che contiene l’idrossitirosolo, un polifenolo naturale considerato l’antiossidante più potente al mondo (questa molecola viene commercializzata da ditte internazionali a 1.000/1.500 euro grammo nel settore cosmesi di alto livello). Gli antiossidanti vengono misurati su una scala chiamata SCALA ORAC, e l’idrossitirosolo misura 40.000 orac, quindi il massimo potenziale esistente in natura ad oggi. Per fare un paragone con altri alimenti vediamo: uva 1.800 orac, bacche di goji 3.900 orac , mirtillo 4.600, ecc.

L’antiossidante naturale contro i radicali liberi

L’idrossitirosolo agisce come radical scavenger, ossia aumenta la capacità dell’organismo di neutralizzare i radicali liberi (in inglese “scavenger” significa “spazzino”). Questo polifenolo infatti è coinvolto nell’inibizione dei processi di ossidazione di alterazione cellulare tipici delle malattie degenerative e dell’invecchiamento come (arteriosclerosi, artriti, problemi cardiovascolari ). L’idrossitirosolo è ritenuto in grado di attivare la formazione di glutatione, un forte agente antiossidante nella difesa cellulare da danni indotti dallo stress ossidativo.

Si può quindi affermare che l’infuso di foglie d’olivo è in grado di rallentare lo stress ossidativo e l’invecchiamento cellulare sia all’interno che all’esterno del nostro organismo, con conseguente prevenzione alle malattie degenerative, un forte miglioramento visivo della pelle ed una regressione delle problematiche come psoriasi e dermatiti atopiche. Gli antiossidanti sono largamente usati come ingredienti negli integratori alimentari con la speranza di mantenere il benessere fisico e prevenire malattie come cancro e cardiopatie coronariche.

Approfondimenti

Sono disponibili numerosi siti che parlano dei polifenoli come potenti antiossidanti, ma per informazioni più certe raccomandiamo la lettura delle pagine relative agli antiossidanti e allo stress ossidativo, sempre su wikipedia.